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我國歷史上外來引進的農作物有哪些
歷史上傳入中國的農作物計有玉米、番薯、豆薯、馬鈴薯、木薯、南瓜、花生、向日葵、辣椒、番茄、菜豆、利馬豆、西洋蘋果、菠蘿、番荔枝、番石榴、油梨、腰果、可可、西洋參、番木瓜、陸地棉、煙草等近30種。
玉米(Zea mays L.),禾本科玉米屬植物,原產美洲的墨西哥、秘魯。我國古代稱番麥、御麥、玉麥、苞米、珍珠米、棒子等。至遲明代傳入我國。嘉靖三十四年(1555)《鞏縣志》已有“玉麥”的名稱,但明確而詳細的記載則見于三十九年(1560)甘肅的《平涼府志》卷11:“番麥,一曰西天麥,苗葉如蜀秫而肥短,末有穗如稻而非實。實如塔,如桐子大,生節間,花炊紅絨在塔末,長五、六寸,三月種,八月收?!贝送?,(明)田藝衡《留青日扎》和李時珍《本草綱目》均有記載。
番薯(Ipomoea batatas(Lam.)L.),旋花科甘薯屬栽培種,一年生或多年生藤本植物。又名金薯、朱薯、玉枕薯、山芋、甘薯、地瓜、紅苕、白薯、地瓜、紅薯等,原產中、南美洲,主要用作糧食和蔬菜。宋元以前中國文獻中屢見“甘薯”的記載,但那時所說得甘薯是薯蕷科植物的一種,而我們現在所說得甘薯則是旋花科植物,明萬歷年間傳入我國。自它被引種到中國以后,因其形似我國原有之薯蕷科得甘薯,有人便稱之為甘薯,久而久之,甘薯一詞幾為旋花科的番薯所獨占。
豆薯 (Pachyrrhizus erosus(L.) Urban),豆科豆薯屬中能形成塊根的栽培種。一年生或多年生草質藤本植物。又名涼薯、地瓜、土瓜、沙葛、新羅葛,是一種既可當水果又能當蔬菜的作物。原產中美洲,后由西班牙人傳入菲律賓,可能后來從新羅經海道傳入我國福建[1] 。中國西南、華南地區和臺灣省種植較多。
馬鈴薯(Solannum tuberosum L.),一年生茄科茄屬草本植物。我國亦稱洋芋、土豆、山藥蛋、地蛋、荷蘭薯。原產南美洲秘魯和玻利維亞的安第斯山區,為印第安人所馴化。大約1570年傳入西班牙,1590年傳入英格蘭,1650年左右傳入中國。
木薯(Manihot esculenta Crantz),大戟科木薯屬栽培種,世界三大薯類之一。起源于熱帶美洲,16世紀末傳入非洲,18世紀傳入亞洲。中國于19世紀20年代引種栽培,遍種于長江以南,其中以兩廣、福建臺灣為最。?
蕉芋(Canna e *** s Ker.),美人蕉科美人蕉屬栽培種。別名蕉藕、姜芋,原產安第斯山脈。公元前2500年在哥倫比亞馴化,1821年傳入日本,1948年引入中國,福建、江西、浙江等地有少量栽培。?
花生(Arachis hypogaea L.),原產美洲。我國亦稱長生果、落花生、落地松、萬壽果、番豆、無花果等,是一種人們喜愛的食品,也是一種重要的油料作物。分小粒型和大粒型兩種,小粒型最早記載見于元末明初賈銘的《飲食須知》,大粒型是清代引進的。
向日葵(Helianthus annus L.),菊科向日葵屬一年生草本油料作物,亦稱西番菊、迎陽花、葵花等,原產北美。在中國的種植最早見于1621年(明)王象晉所著的《群芳譜》,稱西番菊。1688年(清)陳淏子《花鏡》始稱向日葵。?
辣椒(Capsicum frutescens L.),一年生或多年生草本植物。別名番椒、海椒、秦椒、地胡椒、辣茄。原產中南美熱帶地區,1493年傳到歐洲,1593~1598年傳至日本。傳入中國有兩條途徑:一是經由古絲綢之路傳入甘肅、陜西等地;一是經海路引入廣東、廣西、云南等地。中國關于辣椒的記載始見于(明)高濂《遵生八箋》(1591):“番椒叢生,白花,果儼似禿筆頭,味辣,色紅?!崩苯芬幻钤缫娪谇《拍?1764)《柳州府志》。
南瓜(Cucurbita moschata Duch.),一年生草本植物,葫蘆科南瓜屬。別名番瓜、飯瓜、倭瓜、 *** 瓜、金瓜等,原產中、南美洲。元末明初已見于賈銘的《飲食須知》:“南瓜味甘性溫,多食發腳氣黃疸,同羊肉食,令人氣壅,忌與豬肝赤豆蕎麥面同食?!闭f明元代我國已經引種。
筍瓜(Cucurbita maxima Dutch. ex Lam. ),葫蘆科南瓜屬栽培種。別名印度南瓜、玉瓜、北瓜,原產南美玻利維亞、智利和阿根廷等地。中國筍瓜可能由印度傳入,19世紀中葉安徽、河南等省方志有記載。
西葫蘆(Cucurbita pepo L.),葫蘆科南瓜屬栽培種。別名美洲南瓜,原北美洲南部。17世紀后期已見于陜西、山西等方志。?
佛手瓜(Sechium edule Swartz),葫蘆科佛手瓜屬栽培種。別名瓦瓜、拳頭瓜、萬年瓜、陽茄子、土耳其瓜、棒瓜等,原產墨西哥和中美洲。18世紀傳入歐洲,后傳到東南亞,1916年由緬甸傳入中國云南,現華南和西南等地有栽培。?
番茄(Lycopersicon Mill),茄科番茄薯草本植物。亦稱番柿、六月柿、西紅柿、洋柿子等。原產南美洲安第斯山地帶。我國最早記載見于(明)王象晉的《群芳譜》:“番柿,一名六月柿,莖如蒿,高四五尺,葉如艾,花如榴,一枝結五實或三四實,一樹二三十實,……來自西番,故名?!?
菜豆(Phaseolus vulgaris L.),豆科菜豆屬栽培種,一年生草本植物。又稱四季豆、時季豆、蕓豆、四月豆、梅豆、聯豆、架豆等, 具有糧食、蔬菜、飼料等多種用途。原產中美洲。16世紀初傳入歐洲。中國自明后期曾多次引種,(明)李時珍《本草綱目》和清代《三農記》(1760)都有記載。南北皆有種植,栽培面積僅次于大豆。? ?萊豆(Phaseolus lunatus L.),豆科菜豆屬栽培種。別稱棉豆、荷包豆,原產中美洲。16世紀初傳入歐洲。20世紀三、四十年代傳入中國。?
菠蘿(Ananas comosus (L.) Merr.),鳳梨科鳳梨屬多年生常綠草本果品栽培植物。別名鳳梨、王梨、黃梨。原產南美巴西,很早為印第安人馴化。16世紀初,熱帶各國相繼引種。亞洲最早是由葡萄牙人引入印度(1550),后又傳入菲律賓和印度尼西亞。中國在17世紀初(1605)由葡萄牙人將菠蘿苗帶入澳門,后經廣東傳入福建和臺灣。廣東《東莞縣志》(1639)和臺灣林謙光的《臺灣紀略》(1687)都有黃梨的記載。約在18世紀末傳入廣西,19世紀初傳入云南。?
番石榴(P. Guajava L.),桃金娘科番石榴屬常綠小喬木或灌木。原產美洲墨西哥和秘魯。 (南宋)周去非《嶺南代答》(1178)稱黃肚子。清代《南越筆記》稱秋果,《植物名實圖考》稱雞矢果。臺灣在200年前已有栽種,現主要分布在臺灣、福建、廣東、廣西、海南和云南等省區。
番荔枝(Anona squamosa L.),番荔枝科番荔枝屬半落葉灌木或小喬木。又名佛頭果。原產熱帶美洲,明末清初傳入中國。最早見于《臺灣府志》(1614)?,F主要分布在臺灣、福建、廣東、廣西和海南等省區。?
番木瓜(Carica papaya L.),番木瓜科番木瓜屬小喬木栽培種,又稱木瓜、乳瓜、萬壽果,原產墨西哥南部,18世紀后期成為世界上重要的一種水果。清代傳入我國,《嶺南雜記》和《植物名實圖考》均有記載。我國南方各省都有種植,尤以廣東、臺灣最多。
腰果(Anacardium occidentale L.),漆樹科腰果屬喬木,又稱槚汝樹、介壽果、雞腰果,果仁是營養豐富的美味食品。原產巴西東北部,16世紀由葡萄牙人傳入非洲和亞洲。中國于20世紀30年代引入臺灣和海南,1984年海南栽培面積達1.1萬公頃。云南西雙版納也有少量種植。
可可(Theobroma cacao L.),梧桐科可可屬常綠喬木,世界三大飲料作物之一。原產南美洲亞馬遜河上游熱帶雨林地區。17~18世紀傳入東南亞,1922年傳入我國臺灣,1954年引種于海南省。? ?油梨(Persea Americana Mill.),樟科油梨屬常綠果樹。原產中美洲。13~15世紀墨西哥西部和南部已有栽培,20世紀初傳入亞洲。中國1918年開始引種,臺灣、海南、廣東、廣西、福建、云南等省均有栽培,其中以臺灣、海南為最多。
人心果(Minikara zapotilla(Tacq.)),人心果科人心果屬熱帶常綠果樹。又名吳鳳柿,原產墨西哥和中美洲。福建于1900年由華僑自新加坡引入,種植于漳州、廈門等地;廣東于1910年引入,分布于湛江、汕頭和珠江三角洲各縣市;臺灣于1920年自爪哇引進,嘉義、臺南、云林均有栽培。
蛋黃果(Pouteria campechiana(HKB)),人心果科蛋黃果屬熱帶常綠果樹。又名蛋果,原產南美秘魯。中國于20世紀30年代引入,由印度尼西亞華僑帶到海南繁殖,50年代在廣州栽培。
西洋參(Panax quiquefolium L.),五加科人參屬多年生草本栽培種,別名五葉參、廣東人身、花旗參。原產北美。1976年后在中國北京、黑龍江、吉林、遼寧及陜西等地先后引種成功。
煙草(Nicotiana tabacum L.),茄科煙草屬葉用一年生作物。原產中南美洲,人類已有1500多年使用的歷史。后經西班牙和葡萄牙人傳至歐洲和世界各地。傳入我國是稱“淡巴菰”,這是印第安語煙草的音譯。我國最早紀錄煙草的文獻是[明]張介賓的《景岳全書》:“此物自古未聞,近自我明萬歷時始出閩、廣之間?!睙煵莸膭e稱還有相思草、金絲煙、芬草、返魂煙等
常見外來入侵物種有哪些?
目前中國確認的外來入侵物種已達544種,其中大面積發生、危害嚴重的達100多種。從動物(哺乳類、鳥類、兩棲類、爬行類、魚類、昆蟲類、甲殼類、軟體動物等)、植物(喬木、灌木、草本)和微生物(細菌、病毒)中都能夠找到例證。在IUCN公布的全球100種更具威脅的外來物種中,入侵中國的就有50余種。近10年來,中國相繼發現了西花薊馬、Q型煙粉虱、三葉草斑潛蠅等危險性與爆發性物種的入侵,平均每年增加1至2種。此外,中國潛在入侵物種截獲頻次也急劇增加。
福壽螺
福壽螺,又名大瓶螺,原產南美洲亞馬遜河流域。20世紀70~80年代引入臺灣、廣東等地,最初價值很高,頗受歡迎,但其肉質松軟,缺乏本地田螺的香脆,致使銷路大減,人們被迫棄養,福壽螺因此成為河道、水溝、池塘的野生生物。由于福壽螺食性雜、繁殖力強、發育速度快,很快便成為福建、廣東、廣西、浙江、上海等地的有害動物,福壽螺經??惺乘参锶~片和莖桿,嚴重影響植物生長。在廣西鹿寨縣,福壽螺在稻田的發生密度高達16.95個/m2,水稻受害株率一般為7%~15%,更高達64%;福壽螺危害蓮藕,幼螺從葉底啃食浮貼水面的蓮葉,致使葉片成穿孔或缺刻,嚴重時葉片被啃食得千瘡百孔,難以抽離水面;福壽螺還危害水仙花等其它水生植物。另外,福壽螺還是一種人畜共患的寄生蟲病的中間宿主,極易給周圍居民帶來健康問題。目前福壽螺的防治是以化學防治為主,輔以人工防治,尚未開展生物防治。
巴西龜
巴西龜也叫紅耳龜、紅耳彩龜。巴西龜的原產地并非位于巴西,而是生存于北美密西西比河及格蘭德河流域。它被不少家庭當作寵物來養殖或觀賞用寵物,但仍有餐廳拿來做為食用動物料理。然而,如今它已被世界自然保護聯盟列為世界最危險的100個入侵物種之一,成為全球“通緝犯”。巴西龜繁殖力強,存活率高。它和本土龜的“聯姻”,導致了本土淡水龜類的基因污染,嚴重影響了本土龜的生存環境。不僅如此,它還是沙門氏桿菌傳播的罪魁禍首,這些病菌已被證明可以傳播給包括人在內的恒溫動物并在其中流傳。近些年來,由于寵物棄養、宗教放生以及養殖逃逸等因素,導致巴西龜在中國野外普遍存在,并呈迅速蔓延之勢。在湖南的湘江、廣東的珠江、上海的蘇州河、浙江西湖、錢塘江和長江江蘇段等地,均有生活在野外的種群。目前中國法律已經禁止進口巴西龜,但尷尬的是目前國內并沒有法律、法規限制巴西龜的銷售,因此,真正要從市場上讓巴西龜消失很難。
中國有哪些外來引進的農作物?
中國大量的農作物及食材引進始于漢代,張騫出使西域以后,中外交流有了很大發展,從國外引進了許多食物原料,有苜蓿、葡萄、
石榴、大蒜、黃瓜、胡荽、胡桃、胡蔥、胡豆,還有西瓜、南瓜、蕓薹、海棗、海芋、萵苣、菠菜、絲瓜、茄子、占城稻等。它們中的大部分很快被廣泛用于飲食烹飪中,成為常用品種,大大地豐富了中國的食物原料。
明清時期,中國從國外引進的食物原料有辣椒、番薯、番茄、呂宋芒果、洋蔥、
馬鈴薯等,而影響更大的是辣椒和番薯。辣椒原產于南美洲的秘魯,在墨西哥被馴化為栽培種,15世紀傳入歐洲,明代傳入中國,被稱為番椒,只是作為觀賞花卉,后來才逐漸用作調味料。
明代湯顯祖在萬歷二十六年(1598)完成的《牡丹亭》中列舉有“辣椒花”。到明末徐光啟《農政全書》才指出了辣椒的食用價值:“番椒,又名秦椒,白花,子如禿筆頭,色紅鮮可愛,味甚辣?!鼻宕鷷r,辣椒的食用價值被充分認識,既作蔬菜,又作辣味調料,朱彝尊在《食憲鴻秘》中正式將它列為36種香料之一。從清代開始,我國的西北、西南、中南、華南等地均大量種植辣椒,并培育出許多新品種供烹飪食用,尤其是川、滇、黔、湘更是大量和巧妙使用辣椒,使當地烹飪發生了劃時代的變化。
番薯,又名甘薯、朱薯、紅薯、地瓜、紅苕、甜薯等。它原產于美洲中南部,16世紀傳入西班牙,后由西班牙水手帶到菲律賓。明代萬歷年間商人陳振龍在菲律賓呂宋島,看到當地“朱薯被野,生熟可茹”,“功同五谷”,“民生所賴”(見《金薯傳習錄》),便經過多方努力,在萬歷二十一年(1593年)巧妙地將薯藤包扎后“偷”渡、帶回福建,試種成功,接著在福建乃至全國各地廣泛種植并食用,人們把它看作“救荒之一義”。
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